MARIDAJE DE WHISKY Y CHOCOLATE

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MARIDAJE DE WHISKY Y CHOCOLATE

El mundo del whisky es un tema que no ha sido explorado muy a fondo, la mayoría consideramos este destilado muy fuerte, dispuesto solo para ocasiones especiales o festejos, pero, lo que no te imaginas es que esta bebida, se puede maridar con una gran variedad de alimentos

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Platos divertidos para papás vegetarianos:

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Platos divertidos para papás vegetarianos:

En esta época es muy común encontrar familias que se mudan al maravilloso mundo de lo vegetariano, y digo maravilloso porque tenemos un erróneo concepto de que la cocina vegetariana es aburrida e insípida, lo cual desmentiremos en este artículo, puesto que se tiene infinidad de ingredientes y sabores que tenemos por descubrir para usarlos cotidianamente en nuestras casas y así llevar una deliciosa vida sana.

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10 curiosidades detrás de una taza de café

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10 curiosidades detrás de una taza de café

La segunda bebida más consumida en el mundo después del agua es también una de las más versátiles: puedes consumirla de múltiples formas: en agua, con leche, agregarle chocolate, whisky… Te contamos algunas curiosidades sobre el café, para que pongas a prueba tus conocimientos sobre esta planta.

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¿Qué ponerle a un pan?

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¿Qué ponerle a un pan?

Quiero comenzar a hablar que los panes tienen diversas formulaciones y sabores; elaborados a partir de harina, levadura, azúcar, sal o agua y en ocasiones suelen tener grasa y otros ingredientes en su composición.

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¡UN BUEN BRUNCH!

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¡UN BUEN BRUNCH!

El pan artesanal actualmente se ha convertido en la mejor opción para acompañar una infinidad de recetas y en cualquier ocasión. El brunch es una de ellas, donde se juntan dos momentos importantes que son el desayuno y el almuerzo, y su variedad de comida puede ser relacionada con cualquiera de los dos.

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3 postres que endulzaran el día de la madre

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3 postres que endulzaran el día de la madre

¡Llega el Día de la Madre! Y empieza la pregunta, ¿qué postre le hago a mi mamá?

Con frutas, chocolate, algo bajo en azúcar... Para los que aún no saben qué hacer, les traigo unas opciones con las cuales, tu mamá quedará enamorada.

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COMO LOS FRUTOS SECOS SON EL ACOMPAÑAMIENTO IDEAL PARA LOS VINOS Y EL QUESO

COMO LOS FRUTOS SECOS SON EL ACOMPAÑAMIENTO IDEAL PARA LOS VINOS Y EL QUESO

Así de la forma en que sabemos que un rico queso acompaña a la perfección un vino, encontramos algunos alimentos que combinan a la perfección con los vinos y el queso. Y aunque es cierto que la combinación de alimentos depende de los gustos de cada persona, hay ciertas pautas con las que es imposible equivocarse.

NO SOLO LA CERVEZA COMO UNA BEBIDA SINO COMO UN INGREDIENTE PARA PREPARAR PLATOS

NO SOLO LA CERVEZA COMO UNA BEBIDA SINO COMO UN INGREDIENTE PARA PREPARAR PLATOS

Debo reconocerlo y espero que no me cataloguen de mala manera, para ser más claro de borrachín. Me encanta tomar y probar todo tipo de bebidas como vino, cocteles, espirituosos y por supuesto cerveza. Lo hago porque soy amante de la gastronomía y cuando descubro una sensación nueva en mi boca mis papilas hacen fiesta.

COCTELES CON VINO

COCTELES CON VINO

Los cocteles se originan en el siglo XIX, teniendo muchas versiones. La palabra coctel proviene del termino cook que significa gallo y tail que significa cola; aunque esta etimología no hace referencia a lo que nosotros normalmente conocemos, algunos autores lo relacionan con la diversidad de colores que presentan tanto los cocteles como la cola de los gallos.

Conoce la ruta del vino en Colombia

Conoce la ruta del vino en Colombia

El vino tiene millones de seguidores alrededor del mundo y su elaboración es tan especial que es catalogado como todo un arte.

Tablas de quesos

Tablas de quesos

Desde la antigüedad el queso ha acompañado al ser humano en su vida cotidiana, pero aún más en esas ocasiones especiales. Encontramos quesossuaves, cremosos, duros, untuosos, de olores fuertes y no tan fuertes. Como tal, hay un tipo de queso para cada uno de nosotros.

Entradas ideales para acompañar los platos de pescado

Entradas ideales para acompañar los platos de pescado

El pescado es un alimento fundamental en nuestra dieta, sus valores nutricionales aportan vitaminas, proteínas y ácidos grasos indispensables como el Omega 3, esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Recetas especiales de ceviches y mariscos para embarazadas.

Recetas especiales de ceviches y mariscos para embarazadas.

A través de los días los cuidados que las mujeres deben tener en sus embarazo son cada vez más importante, en especial cuando de comer pescados y mariscos se trata, esto no quiere decir que las mujeres en estado de embarazo no pueden consumirlos, ya que estos son fuente de muchos nutrientes para el cuerpo humano entre ellos el omega 3 que está presente en la gran mayoría de ellos, pero si es muy importante que estos estén completamente cocidos con el fin de evitar cualquier riesgo durante el proceso de gestación, es por esto que platos como el ceviche, sushi y sashimi deben evitarse durante este periodo. 

IDEAS DE COMIDA VEGETARIANA PARA FIESTAS

IDEAS DE COMIDA VEGETARIANA PARA FIESTAS

Primero que todo, para poder escribir un menú vegetariano debemos saber que así se le conoce a las personas que no consumen ningún tipo de carne animal, aunque dentro de los vegetarianos existen algunas tendencias con dietas diferentes y nombresmás técnicos.