Si lo que buscas es sorprender con una excelente parrillada española debes tener en cuenta estos 5 trucos que te serán muy útiles al momento de cocinar.

Principalmente y muy importante debes conseguirte una muy buena parrilla o barbacoa debemos tener en cuenta que para llegar al nivel de una parrillada española no es fácil debido a que España es el primer país con una escuela personalizada en parrillas y barbacoas, pero tranquilos que lo podéis lograr.

Segundo y muy importante los cortes de carne que quieras ofrecer dependiendo de tus gustos los más usados son las costillas, el cochinillo o el cordero cada uno de ellos con sabores estupendos , pero ten en cuenta que para estos cortes algo de sal , pimienta y paprika no puede faltar, tercer punto también muy importante debemos tener en cuenta los acompañamientos para estas parrilladas, no deben faltar el chorizo español y unas buenas papitas en casco pues sería pecado obviarlas de nuestra parrillada.

Cuarto consejo y algo importantísimo la bebida pues les recomiendo una sangría blanca, algo estupendo y suave que les ira muy bien con esta parrillada y como quinto consejo, para mí el más importante de todos siempre con muy buena actitud para cocinar y disfrutar lo que hacen.

Nicolas Rojas