5 agüeros curiosos para despedir el año

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5 agüeros curiosos para despedir el año

Decirle adiós al año viejo es todo un ritual, por eso desde distintas partes del mundo se llevan a cabo los ‘agüeros’, costumbres que por diversión, superstición o tradición se realizan el 31 de diciembre para asegurar un nuevo año lleno de prosperidad. Estos son algunos de los más curiosos.

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9 deliciosas ideas para compartir en las novenas

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9 deliciosas ideas para compartir en las novenas

Llega la alegría de la Navidad y con ella las novenas de aguinaldos, un momento especial para compartir con familia y amigos entre oraciones y cantos. Por eso, y pensando en tus invitados, te dejamos 9 deliciosas ideas para que le brindes unos deliciosos pasabocas.

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¿Sabes qué es un trampantojo gastronómico?

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¿Sabes qué es un trampantojo gastronómico?

El trampantojo es una técnica de ilusión óptica utilizada por la pintura para causar efectos de profundidad o perspectiva, en otras palabras, se trata de engañar el ojo haciéndole creer que ve algo que no es. Con el tiempo esta técnica visual fue migrando a otros campos como la fotografía, el cine y la arquitectura hasta llegar a la gastrasonomía.

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Aromatiza naturalmente tu casa en Navidad

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Aromatiza naturalmente tu casa en Navidad

La navidad es una de las temporadas más esperadas y memorables del año, en ella compartimos momentos inolvidables, llenos de alegria y amor con nuestra familia y seres queridos. Por eso, es importante añadir a la decoración tradicional, un ambiente lleno de aromas naturales que brinden armonía y frescura a nuestro hogar.

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Nuevas tendencias gastronómicas en bares y restaurantes

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Nuevas tendencias gastronómicas en bares y restaurantes

Las nuevas tendencias a nuevas culturas gastronómicas tiene una clara incidencia  de la comida peruana y mexicana (Declaradas por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad)  han cambiado la percepción de los comensales. Por ejemplo, usted llegara a restaurantes con espacios muy reducidos (No se le haga raro que tenga que realizar una reserva) y se llevara la sorpresa que  no encontrara cartas para elegir el menú, es decir, ya no se da a elección del comensal  la entrada, el plato fuerte y el postre. Ahora está enfocado en ofrecer menús de degustación.

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El verdadero origen del sushi

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El verdadero origen del sushi

Sushi, así se llama a este famoso y exquisito bocado que a traspasado las fronteras gastronómicas de miles de culturas, por eso, hoy en día  en cualquier rincón del mundo encontramos algún rollo adecuado con ingredientes locales.

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Antipasto con productos Pomona

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Antipasto con productos Pomona

El antipasto es una serie de platos que se sirven antes de la comida principal en la gastronomía italiana, a lo cual podríamos llamar en nuestra cultura como entrada, el nombre antipasto don su plural es antipasti viene de la palabra “pasto” que significa comida en italiano lo que vendría a significar algo que se come antes de la comida con el propósito de abrir el apetito de los comensales.

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Las cinco bebidas típicas colombianas más populares

Las cinco bebidas típicas colombianas más populares

La cultura en Colombia es tan diversa como su gastronomía. Los platos típicos y bebidas de cada región representan con orgullo cada una de las diferentes zonas del país. A continuación, un repaso por las bebidas más importantes en Colombia.

Cerveza como ingrediente

Cerveza como ingrediente

La cerveza además de ser una bebida refrescante, y perfecta para acompañar numerosos de platos por su perfecta armonía y maridaje, es también increíble como ingrediente para cocinar, entre unas costillas de cerdo asadas con cerveza, una deliciosa posta cartagenera, un pan de cerveza rubia o una increíble torta de cerveza negra.

Las 6 cosas que quizás no sabías de la cerveza artesanal

Las 6 cosas que quizás no sabías de la cerveza artesanal

La cerveza es una de las bebidas más antiguas en la historia de la humanidad, y hace parte de la cultura de muchos países. ¿Quieres conocer más? Estos son algunos datos curiosos que seguramente te dejarán con ganas de tomarte una.

Comida afrodisíaca que estimula los sentidos

Comida afrodisíaca que estimula los sentidos

Seguramente has escuchado que a ciertos alimentos se les atribuyen propiedades que aumentan el deseo sexual. Conoce en este artículo más sobre este tema y anímate a preparar una comida especial para disfrutar en septiembre, el mes del Amor y la Amistad.

MENU PARA AMOR Y AMISTAD

MENU PARA AMOR Y AMISTAD

Es imposible dejar pasar esta fecha tan especial sin hablar de la importancia de un menú que sorprenda a nuestra pareja o mejor aún a nuestros familiares y amigos. Podemos encontrar un sinfín de recetas las cuales busquemos hacer feliz a todos, pero en esta ocasión te voy a dar unas pequeñas ideas para que cuando puedas hacerlas no te compliques y tengas tiempo para disfrutar tiempo con ellos.

 Postres con queso

Postres con queso

Quién no disfruta de un delicioso postre después de un almuerzo o una cena, y es que los postres son el cierre perfecto para cada una de estas ocasiones, los cuales se disfrutan en compañía de amigos y familia, pero si hablamos de postres podemos tomar un gran de tiempo de nuestras vidas, pues existe un universo amplio para hablar de cada uno de ellos.

El Origen del pan

El Origen del pan

El pan es uno de los alimentos más antiguos, quizás el primero en ser procesado por el ser humano. ¿Pero alguna vez te has preguntado cuál es su historia?.

TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

Hoy les dejaré en este blog algunas recetas clásicas francesas, pero antes voy a contarles un poco sobre los aportes de Francia a la gastronomía mundial.