El Origen del pan

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El Origen del pan

El pan es uno de los alimentos más antiguos, quizás el primero en ser procesado por el ser humano. ¿Pero alguna vez te has preguntado cuál es su historia?.

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TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

Hoy les dejaré en este blog algunas recetas clásicas francesas, pero antes voy a contarles un poco sobre los aportes de Francia a la gastronomía mundial.

CINCO USOS DE LA MERMELADA  QUE  NO SE TE HABIA OCURRIDO

CINCO USOS DE LA MERMELADA QUE NO SE TE HABIA OCURRIDO

Muchas veces no sabemos qué hacer con una rica mermelada,  siempre tenemos la costumbrede usarlapara acompañar un pan, una tostada o darle un toque dulcea los desayunos. Hay miles de maneras de usarla.

PANADERIA ARTESANAL

PANADERIA ARTESANAL

Las más antiguas tradiciones familiares tienen el pan como protagonista, incluso muchas religiones lo incluyen como parte importante de sus rituales.

El pan ha sido y es un compañero inseparable del alimento de los seres humanos

Mitos de la gastronomía Oriental

Mitos de la gastronomía Oriental

Los países orientales son reconocidos por su enorme riqueza cultural. Sus costumbres milenarias, hacen de este país un atractivo para miles de turistas que lo visitan año tras año, esperando conocer más sobre los países del sol naciente.

Receta del bollo limpio

Receta del bollo limpio

Cuando vamos a hablar de la cocina colombiana es casi obligatorio hablar de la cocina caribe. Una zona en donde encontramos los más sabrosos platos y con mucha tradición. Cuando viajamos a esta zona del país sea cual sea la ciudad que visitemos, vamos a encontrar ciertos productos o ingredientes indispensables.

 ¡A comer en carnaval!

¡A comer en carnaval!

Comienza el carnaval de Barranquilla, empiezan las comparsas, los disfraces, las celebraciones y en general toda la fiesta que caracteriza a esta época y celebración. La comida también es protagonista en esta ocasión tan importante, es el momento perfecto para que los turistas prueben la comida típica y para que los lugareños recuerden sus mejores platos. ¿Qué platos se comen en la época de carnaval?

¿Qué es lo más rico de la comida costeña?

¿Qué es lo más rico de la comida costeña?

Sin duda alguna la comida de nuestra costa atlántica es reconocida por su innumerable variedad de preparaciones aportada por culturas nativas y foráneas, estas han desarrollado una gastronomía llena de folclor y alegría.

Propiedades y variedades de una bebida milenaria, el té

Propiedades y variedades de una bebida milenaria, el té

Alrededor del té se tejen diferentes historias, una de ellas habla sobre su origen, producto de una afortunada casualidad, cuando el emperador chino Sheng Nung dormía bajo un árbol y cayeron varias hojas en el recipiente donde él hervía agua.

El sabor dulce del caribe

El sabor dulce del caribe

Las delicias de la gastronomía del caribe son infinitas. Entre ellas encontramos sus postres:

Las cocadas del caribe contienen una gran variedad de ingredientes como clavos de olor, coco, leche condensada y arequipe, los cuales hacen que nunca te olvides su rico sabor.

3 USOS INNOVADORES Y DIFERENTES DEL PAVO EN LA CENA

3 USOS INNOVADORES Y DIFERENTES DEL PAVO EN LA CENA

En esta época navideña estamos en búsqueda de maneras diferentes de preparar pavo. Un clásico con esta proteína es el pavo relleno, sin embargo, siempre hay personas que quieren innovar en esta época y buscan recetas fuera de lo común.

¿Cómo celebran la Navidad al otro lado del mundo?

¿Cómo celebran la Navidad al otro lado del mundo?

Aunque la Navidad no es celebrada en todos los países, la mayoría sigue algunas tradiciones, pues para muchos la mejor época del año es diciembre. Te contamos algunas costumbres navideñas que alegran la vida en otros rincones del mundo.