Cerveza como ingrediente

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Cerveza como ingrediente

La cerveza además de ser una bebida refrescante, y perfecta para acompañar numerosos de platos por su perfecta armonía y maridaje, es también increíble como ingrediente para cocinar, entre unas costillas de cerdo asadas con cerveza, una deliciosa posta cartagenera, un pan de cerveza rubia o una increíble torta de cerveza negra.

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Comida afrodisíaca que estimula los sentidos

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Comida afrodisíaca que estimula los sentidos

Seguramente has escuchado que a ciertos alimentos se les atribuyen propiedades que aumentan el deseo sexual. Conoce en este artículo más sobre este tema y anímate a preparar una comida especial para disfrutar en septiembre, el mes del Amor y la Amistad.

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MENU PARA AMOR Y AMISTAD

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MENU PARA AMOR Y AMISTAD

Es imposible dejar pasar esta fecha tan especial sin hablar de la importancia de un menú que sorprenda a nuestra pareja o mejor aún a nuestros familiares y amigos. Podemos encontrar un sinfín de recetas las cuales busquemos hacer feliz a todos, pero en esta ocasión te voy a dar unas pequeñas ideas para que cuando puedas hacerlas no te compliques y tengas tiempo para disfrutar tiempo con ellos.

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 Postres con queso

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Postres con queso

Quién no disfruta de un delicioso postre después de un almuerzo o una cena, y es que los postres son el cierre perfecto para cada una de estas ocasiones, los cuales se disfrutan en compañía de amigos y familia, pero si hablamos de postres podemos tomar un gran de tiempo de nuestras vidas, pues existe un universo amplio para hablar de cada uno de ellos.

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El Origen del pan

El Origen del pan

El pan es uno de los alimentos más antiguos, quizás el primero en ser procesado por el ser humano. ¿Pero alguna vez te has preguntado cuál es su historia?.

TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

TEMPORADA CRUZADA: RECETAS FRANCESAS

Hoy les dejaré en este blog algunas recetas clásicas francesas, pero antes voy a contarles un poco sobre los aportes de Francia a la gastronomía mundial.

CINCO USOS DE LA MERMELADA  QUE  NO SE TE HABIA OCURRIDO

CINCO USOS DE LA MERMELADA QUE NO SE TE HABIA OCURRIDO

Muchas veces no sabemos qué hacer con una rica mermelada,  siempre tenemos la costumbrede usarlapara acompañar un pan, una tostada o darle un toque dulcea los desayunos. Hay miles de maneras de usarla.

PANADERIA ARTESANAL

PANADERIA ARTESANAL

Las más antiguas tradiciones familiares tienen el pan como protagonista, incluso muchas religiones lo incluyen como parte importante de sus rituales.

El pan ha sido y es un compañero inseparable del alimento de los seres humanos

Mitos de la gastronomía Oriental

Mitos de la gastronomía Oriental

Los países orientales son reconocidos por su enorme riqueza cultural. Sus costumbres milenarias, hacen de este país un atractivo para miles de turistas que lo visitan año tras año, esperando conocer más sobre los países del sol naciente.

Receta del bollo limpio

Receta del bollo limpio

Cuando vamos a hablar de la cocina colombiana es casi obligatorio hablar de la cocina caribe. Una zona en donde encontramos los más sabrosos platos y con mucha tradición. Cuando viajamos a esta zona del país sea cual sea la ciudad que visitemos, vamos a encontrar ciertos productos o ingredientes indispensables.

 ¡A comer en carnaval!

¡A comer en carnaval!

Comienza el carnaval de Barranquilla, empiezan las comparsas, los disfraces, las celebraciones y en general toda la fiesta que caracteriza a esta época y celebración. La comida también es protagonista en esta ocasión tan importante, es el momento perfecto para que los turistas prueben la comida típica y para que los lugareños recuerden sus mejores platos. ¿Qué platos se comen en la época de carnaval?

¿Qué es lo más rico de la comida costeña?

¿Qué es lo más rico de la comida costeña?

Sin duda alguna la comida de nuestra costa atlántica es reconocida por su innumerable variedad de preparaciones aportada por culturas nativas y foráneas, estas han desarrollado una gastronomía llena de folclor y alegría.

Propiedades y variedades de una bebida milenaria, el té

Propiedades y variedades de una bebida milenaria, el té

Alrededor del té se tejen diferentes historias, una de ellas habla sobre su origen, producto de una afortunada casualidad, cuando el emperador chino Sheng Nung dormía bajo un árbol y cayeron varias hojas en el recipiente donde él hervía agua.

El sabor dulce del caribe

El sabor dulce del caribe

Las delicias de la gastronomía del caribe son infinitas. Entre ellas encontramos sus postres:

Las cocadas del caribe contienen una gran variedad de ingredientes como clavos de olor, coco, leche condensada y arequipe, los cuales hacen que nunca te olvides su rico sabor.