TIPS PARA EMPLATAR Y SORPRENDER UN INVITADO

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TIPS PARA EMPLATAR Y SORPRENDER UN INVITADO

Para muchos, el mundo de la cocina se ha convertido en un sinfín de oportunidades de poder conocer culturas, costumbres y creencias, de viajar con la excusa de descubrir nuevos sabores y de poder compartir esas experiencias adquiridas con amigos o en sus restaurantes. ¡Enhorabuena!

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TIPS PARA HACER TU PROPIO HELADO EN CASA

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TIPS PARA HACER TU PROPIO HELADO EN CASA

Muchas veces hemos querido arriesgarnos a elaborar un helado en nuestra casa y cuando lo hacemos todo va muy bien, pero a la hora de probarlos, nos damos cuenta que no era lo que esperábamos. Para evitar que esto vuelva a suceder te voy a dar unos consejos para que el resultado final sea lo que soñaste.

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Consejos para adornar una mesa

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Consejos para adornar una mesa

¿Eres anfitrión en una comida y no sabes cómo decorar la mesa? En alguna ocasión de nuestras vidas nos vemos enfrentados a esta particular situación, donde la celebración de un evento u ocasión especial, nos obliga pensar cómo decorar la mesa y no fracasar en el intento.

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Masa madre, clave del pan artesanal

Masa madre, clave del pan artesanal

La masa madre es el ingrediente principal con el que se elabora el pan artesanal, tan apetecido por estos días. Pero, ¿sabes qué es? La masa madre se obtiene con un proceso de fermentación natural, de mínimo cinco días de agua y harina (libre de levadura y sin aditivos).

¡Así se come en Latinoamérica durante Semana Santa!

¡Así se come en Latinoamérica durante Semana Santa!

No todos comemos lo mismo durante la llamada semana mayor. Además, cada país tiene una tradición gastronómica que lo caracteriza. ¿Te has preguntado cuáles son los platos insignias de la región en esta época?

Como preparar un Poke Bowl en casa para Semana Santa

Como preparar un Poke Bowl en casa para Semana Santa

El poke bowl es una receta tradicional hawaiana y consiste en un “sashimi” de pescado, col fermentada (kimchi) y verduras de temporada. Es una excelente opción para consumir pescado de una manera distinta.

CÓMO HACER UNA PARRILLADA MARINERA Y CON QUÉ ACOMPAÑARLA

CÓMO HACER UNA PARRILLADA MARINERA Y CON QUÉ ACOMPAÑARLA

En el transcurso de la semana vamos pensando que hacer para el fin de semana, y nada mejor que un parche de parrilla, pero no una casual, salgámonos de lo cotidiano y para esto vamos a  aprender cómo preparar una parrilla marinera y con qué acompañarla. La parrilla la podemos componer de unos langostinos albardados en tocineta con salsa de uchuvas, salmón con una salsa teriyaki, pulpo, brochetas de camarón, róbalo (cubos) y vegetales, filete de tilapia. Todo esto lo podemos servir en una picada o sacarlo por momentos.

Costumbres a la hora de comer en diferentes países

Costumbres a la hora de comer en diferentes países

Desde pequeños en casa nos enseñaros reglas básicas de comportamiento a la hora de sentarnos en la mesa, pero estas costumbres no son iguales en otros lugares del mundo, Por eso, si tienes planeado un viaje a otro país sería importante conocer los hábitos y costumbres y así evitar situaciones incomodas.

Recetas vegetarianas para niños

Recetas vegetarianas para niños

Bajo la supervisión de un especialista, esta opción les proporciona un sinnúmero de platos saludables. Conoce tres ideas deliciosas y fáciles de preparar en tu casa:

Recetas de ají en Colombia

Recetas de ají en Colombia

Algunos nos llaman masoquistas, pero para nosotros es un placer. Hablo del ají, chile o pimiento este fruto originario de Latinoamérica que ha traspasado fronteras y que sin su sabor, y variedad de colores las comidas no serían lo mismo.

La pasta y el pan

La pasta y el pan

La pasta ha sido de los platos más tradicionales de Italia que se ha adaptado para el mundo, todas sus versiones y presentaciones hacen de este exquisito plato el más prestigiado para muchos. Las diferentes salsas que se hacen al momento de servirlas hacen que cada persona tenga una preferida y siempre se piensa en un acompañamiento además del queso y es el pan.

CINCO TIPS PARA TENER EN CUENTA A LA HORA DE PREPARAR PAN EN CASA

CINCO TIPS PARA TENER EN CUENTA A LA HORA DE PREPARAR PAN EN CASA

Cuando por fin nos animamos a hacer pan en nuestros hogares la primera vez lo más probable es que no resulte como lo imaginábamos, pues en la mayoría de los libros no nos dan los tips y los cuidados que debemos tener en cuenta a la hora de hacer cualquier tipo de masas.

Cinco preguntas básicas sobre la comida integral

Cinco preguntas básicas sobre la comida integral

Un alimento integral es un alimento muy completo ya que conserva integro el grano del cereal y por tanto tendremos más fibra, vitaminas, proteínas y minerales.

Estos alimentos mantienen su integridad físico-química, es decir que no han sido procesados industrialmente.

Desayunos originales con formas divertidas para motivar a los niños a comer saludable

Desayunos originales con formas divertidas para motivar a los niños a comer saludable

Sin duda, es para los padres un reto motivar a sus hijos a comer saludable, no solo porque es una tarea muy grande conseguir que coman, también porque en este mundo tan consumista y la publicidad engañosa de algunos productos que supuestamentetratan de dar una salida fácil cuando es todo lo contrario, dificultan la alimentación de los niños.  Es verdad que los niños para su optimo desarrollo, necesitan en su dieta, carbohidratos, buena fuente de energía, grasas, fibras y proteínas, que deben ser consumidas en alimentos como, verduras frescas, frutas, sopas o cremas, legumbres y aquellas recetas en las cuales la materia prima sea lo menos procesada posible, es decir Tratar de evitar embutidos, productos con alto contenido de azúcar artificial, con ingredientes químicos que pueden afectar la salud de cualquier persona, bebidas azucaradas, alimentos con altos contenido de grasas y fritos.

Desayunos rápidos e innovadores

Desayunos rápidos e innovadores

En repetidas ocasiones, personas de todos los ámbitos sociales hemos dormidos intranquilos pensando ¿ y que voy a comer mañana?

Bueno, lo primero que hay que solucionar es el desayuno, que como su propio nombre lo explica significa dejar de ayunar.