San Valentín y vino

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San Valentín y vino

Va llegando el día, San Valentín trae abundancia de amor, 14 de Febrero para celebrar; y no de cualquier manera, por supuesto que hay que celebrar el amor con todas la de la ley, comida y vino.

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Veganos y vegetarianos: todo lo que debes de saber

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Veganos y vegetarianos: todo lo que debes de saber

Existen muchas alternativas para llevar estilos de alimentación saludable, teniendo en cuenta gustos y preferencias, entre ellas se encuentran la dieta vegana y vegetariana, que se caracterizan por la ausencia del consumo de carne. Sin embargo, entre éstas hay una serie de diferencias, que te explicaremos a continuación.

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Tips para una cena navideña

Tips para una cena navideña

La cena de navidad es una fiesta para nuestros seres queridos, la realidad es que si eres el anfitrión no vas a tener tiempo ni paz cuando empiece a acercarse la nochebuena. Pero hoy te daré algunos tips para que en esa noche puedas disfrutar como un invitado mas, solo debes de programarte muy bien.

Aderezos y salsas para una natilla

Aderezos y salsas para una natilla

A lo largo de los años los postres en las festividades de diciembre han ocupado un gran espacio en nuestros hogares. Año tras año no puede faltar en nuestras mesas la tradicional natilla navideña. Muchos países en especial sudamericanos tienen sus propias variaciones, pero en si sus ingredientes principales son la leche y los huevos, en algunos lugares la preparan con arequipe o coco.

El secreto para comer unos buñuelos perfectos

El secreto para comer unos buñuelos perfectos

En nuestro país se comen buñuelos todo el año, especialmente en diciembre, cuando suelen servirse para acompañar las novenas o las cenas de fin de año. ¿Conoces cuál es el secreto de su rico sabor? Aquí te lo contamos.

Cómo elegir un regalo de Navidad para tu jefe y compañeros de trabajo

Cómo elegir un regalo de Navidad para tu jefe y compañeros de trabajo

Si desconoces alguno de estos datos puedes ir a lo seguro con algún detalle general como una botella de vino, un bolígrafo o algún objeto de escritorio de uso diario, recuerda que entre más original y diferente sea el detalle, generará un valor emocional más alto. Un buen regalo no es precisamente el más costoso, eso también tenlo en cuenta.

 Receta para que hagan los niños en Navidad

Receta para que hagan los niños en Navidad

La navidad para los niños es importante porque en este tiempo pueden compartir con su familia y amigos, ellos son los protagonistas, ayudando a decorar la casa, armando el árbol navideño, el pecebre y otros adornos más, participan en las novenas con sus cantos, y preparan algunas recetas para ofrecer a sus invitados.

Cinco formas creativas para envolver tus regalos de Navidad

Cinco formas creativas para envolver tus regalos de Navidad

La presentación de un regalo es casi tan importante como el mismo detalle. Por eso, hoy te enseñaremos cinco ideas originales y muy creativas para que envuelvas todos tus regalos y sorprendas desde el inicio a esa persona tan especial.

Las carnes y sus usos

Las carnes y sus usos

A lo largo de últimos años el consumo de carne de res ha venido creciendo, gracias a diferentes razones entre las cuales podemos encontrar preparaciones y usos, crecimiento de la economía, demanda y oferta en fin son varias las razones por las cuales el consumo de carne a tenido tanta acogida al pasar de los años, pero de manera personal uno de los más importantes es su trazabilidad lo cual nos permite consumirla sin ningún tipo de inconveniente o miedo a contraer alguna enfermedad, son muchos los temas que encontramos alrededor de la carne en cuanto a su proceso desde el momento de su nacimiento hasta el momento de ser consumida en nuestros hogares, pero algo que siempre es claro al momento de consumirla es la calidad, pues es sobre ella que siempre buscamos lo mejor para nosotros es por esto que siempre debemos buscar un proveedor cárnico de confianza y es aquí donde Carulla se vuelve un gran proveedor de confianza para nuestros hogares.

Combinaciones para pastas y salsas deliciosas

Combinaciones para pastas y salsas deliciosas

Uno de los placeres de la gastronomía está en combinar nuevos sabores, ingredientes y texturas. Esto aplica para los diferentes tipos de pasta que existen, las cuales pueden servirse con diversas salsas. Sin embargo, algunas combinaciones funcionan mejor que otras. Conócelas a continuación.

Tips para preparar unas galletas perfectas

Tips para preparar unas galletas perfectas

Las galletas, irresistibles bocados crujientes de muchos sabores y estilos, a veces boronosas y muchas otras suaves por dentro, su inconfundible aroma incita a comer más de una y son tan perfectas que a todos nos encantan. 

Ideas para cena de graduación

Ideas para cena de graduación

El día de la graduación es algo que todos siempre hemos anhelado, pues es el día en que nos certifican que todo lo que algún día solo fue un sueño se ha hecho realidad un momento lleno de felicidad  y gratitud con esas personas que aportaron un granito a el triunfo que has recibido y como olvidar la comida y para esto te voy a dejar unas deliciosas y sencillas recetas para esa gran celebración.

Investigación comida cartagenera y costeña

Investigación comida cartagenera y costeña

Siendo Cartagena el puerto más importante de Sudamérica, era por lo tanto la puerta de entrada de este Nuevo Mundo, la "Llave de las Indias" como la tituló un historiador.

Los mandamientos del chef

Los mandamientos del chef

Sin lugar a duda, uno de los oficios más lindos que la especie humana a desarrollado por tener que subsistir se llama cocinar, algunos se hacen llamar chefs, otros cocineros; los primeros porque estudiaron, creen que saben mucho o tiene un cargo importante, los segundos por darse ínfulas de humildes andan replicando a los cuatro vientos: no me diga chef que yo soy cocinero. Basta manera de gastar el tiempo, el que deberíamos estar usando para investigar, leer, tratar de mejorar las técnicas, enseñar o simplemente cocinar. 

Maridaje con cervezas

Maridaje con cervezas

Hoy en día la cerveza coge más fuerza al momento de hablar de maridaje. Se ha creado una cultura rica en técnicas de elaboración de cervezas, teniendo siempre como base las cervezas europeas. 

 Cinco utensilios para regalar a un chef

Cinco utensilios para regalar a un chef

Para muchas personas estos utensilios son simplemente básicos en la cocina, para los chefs esta es la herramienta indispensable y necesaria para enfrentarse a nuevos retos en la cocina y demostrar toda su pasión.

La verdadera historia de la cerveza

La verdadera historia de la cerveza

La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas y populares de la historia. Aunque su origen no se ha determinado con precisión, se cree que está ligado a los primeros asentamientos humanos y comienzos de la agricultura en el año 10.000 antes de cristo.

Tres deliciosos y aterradores postres para Halloween

Tres deliciosos y aterradores postres para Halloween

Comer arañas no suene muy atractivo, pero ¿qué tal si esas arañas son de chocolate? ¡Es Halloween y comer cosas espeluznantes pero muy ricas es posible! Te contamos cómo innovar en los postres para esta época con tres deliciosas recetas.